Vegetable seed production by organic agriculture

Abstract

การผลิตเมล็ดพันธุ์ผักกาดหอมและพริกระบบอินทรีย์ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาระบบการผลิตเมล็ดพันธุ์ ผักและคัดเลือกพันธุ์ผักที่เหมาะสมต่อการผลิตเมล็ดพันธุ์อินทรีย์ โดยใช้ระบบการจัดการเขตกรรมตามมาตรฐาน การผลิตพืชอินทรีย์ของกรมวิชาการเกษตร และส านักงานมาตรฐานอินทรีย์ (มกท) วางแผนการทดลองแบบ Split plot in RCB โดยมีปัจจัยหลัก คืออัตราปุ๋ยหมักรองพื้น 3 อัตรา คือ 200 400 และ 600 กิโลกรัมต่อไร่ และปัจจัย รอง คือสารชีวภัณฑ์ 2 ชนิด คือ เชื้อบิววาเรียและเมตาไรเซียม ร่วมกับวิธีการให้ 2 แบบ คือ แบบเม็ดและแบบน้ า ด าเนินการระหว่างตุลาคม 2557 ถึง กันยายน 2558 ณ จ.ล าปาง การผลิตเมล็ดพันธุ์ผักกาดหอม อัตราปุ๋ยรองพื้น 200 กิโลกรัมต่อไร่ ให้ผลผลิตเมล็ดพันธุ์ต่อไร่ ความสูงต้น จ านวนแขนงย่อยต่อต้นมากที่สุด เท่ากับ 73.2 กิโลกรัม 110.5 เซนติเมตร และ 8.6 แขนง และอัตราความงอก ร้อยละ 63.0 สารชีวภัณฑ์ทั้งสองชนิดไม่มีอิทธิพลต่อทุกลักษณะที่ศึกษาระยะสุกแก่ที่เหมาะสม ร้อยละ 90 ให้ ผลผลิตเมล็ดพันธุ์ต่อไร่สูงสุดเท่ากับ 89.3 กิโลกรัม การผลิตเมล็ดพันธุ์พริกระบบอินทรีย์ พบว่า อัตราปุ๋ยหมักรอง พื้นไม่มีอิทธิพลต่อทุกลักษณะที่ศึกษาสารชีวภัณฑ์มีอิทธิพลต่อผลผลิตและแห้งต่อไร่ จ านวนผลต่อต้น และพบ ปฏิกิริยาสัมพันธ์ระหว่างอัตราปุ๋ยหมักรองพื้นและสารชีวภัณฑ์ในลักษณะน้ าหนัก 100 เมล็ด อัตราปุ๋ยหมักรองพื้น 400 กิโลกรัมต่อไร่ และเชื้อเมตาไรเซียมแบบน้ ามีแนวโน้มให้ผลผลิตเมล็ดพันธุ๋ต่อไร่สูงสุดเท่ากับ 8.8 และ 9.3 กิโลกรัม ตามล าดับ